KAYUMANIS.NET

Collection of Recipes from all around the world

Archive for August, 2010

BBQ Pork Sundae – BigOven.com

Aug 31

Posted by admin in Cuisine Recipes

BBQ Pork Sundae recipe – BigOven.com

Click here for a larger picture of BBQ Pork Sundae
4
Pork American
Summer, Spring, Picnics, Fourth of July, No Cook, Appetizers, American, Pork, Dinner, Tangy

2 cups baked beans warmed
2 cups coleslaw
1 pound shredded barbecue pork warmed

Divide warm baked beans evenly among 4 small bowls, mugs, or jars; top each with 1/2 cup coleslaw, 1/4 pound warm shredded barbecued pork and sauce. Serve with a dill pickle wedge.

Rate this recipe for BBQ Pork Sundae, or create your own favorites list at www.bigoven.com, with over 170,000 recipes. Free iPhone recipe site now available; visit www.bigoven.com for details.

No Comments

Rempeyek Kacang

Aug 30

Posted by admin in Cake Recipes

Bahan :
450 gr tepung beras
½ sendok makan tapioka
½ kg kacang tanah dikupas dan dibelah 2
5 buah bawang putih
4 butir kemiri
1  sdt ketumbar bubuk
250 cc santan
100 cc air
1 butir telur
5 lembar daun jeruk diiris tipis
Garam secukupnya

Cara membuat :

  • Telur, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, air kapur sirih diblender halus.
  • Air, santan dan tepung diaduk sampai rata kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Masukkan kacang, aduk hingga rata.
  • Goreng tipis hingga kering dan kuning, angkat dan siap disajikan.
No Comments

Kering Kentang

Aug 30

Posted by admin in Cuisine Recipes

Bahan :

1 kg kentang
250 gram kacang tanah kupas
1/2 btr jeruk nipis
150 ml santan
100 gram gula pasir
garam secukupnya
3 lbr daun salam
4 sdm minyak sayur

Bumbu haluskan :
3 cabe merah
5 siung bawang putih
3 cm lengkuas

Cara membuat :

  • Kentang dipotong tipis menggunakan serutan, cuci sampai bersih, rendam di air dingin.
  • Goreng sampai kering, tiriskan dan angin-anginkan sampai dingin, sisihkan.
  • Goreng kacang tanah hingga kering, tiriskan, angin-anginkan sampai dingin, sisihkan.
  • Campur kentang dan kacang goreng, aduk merata, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  • Tuangi santan, tambah gula, garam, air jeruk. Masak sambil diaduk hingga kental.
  • Matikan api, masukkan campuran kentang dan kacang sambil diaduk hingga bumbu merata.
  • Angkat dan angin-anginkan hingga dingin.
No Comments

Barbecued Pork Steaks – BigOven.com

Aug 29

Posted by admin in Cuisine Recipes

Barbecued Pork Steaks recipe – BigOven.com

Click here for a larger picture of Barbecued Pork Steaks
4
Pork American
Summer, Spring, Picnics, Grill, Main Dish, American, Pork, Dinner, Lunch, Comforting

4 pork blade steaks 1 to 1 1/4-inches thick
1/2 cup bottled barbecue sauce
1/3 cup honey
1 tablespoon Worchestershire sauce
1 teaspoon garlic salt
1/2 teaspoon prepared mustard

Place steaks on grill about 4 inches above medium-slow coals. Cook about 8 minutes on each side. Meanwhile, stir together remaining ingredients in a small bowl. Brush steaks with sauce and continue cooking 5 minutes more, turning and brushing with sauce.

Rate this recipe for Barbecued Pork Steaks, or create your own favorites list at www.bigoven.com, with over 170,000 recipes. Free iPhone recipe site now available; visit www.bigoven.com for details.

No Comments

Cumi Isi

Aug 28

Posted by admin in Indonesian Food

Bahan :

2 kg cumi ukuran sedang
10 ml minyak sawit
15 siung bawang putih,haluskan
4 ruas jari jahe,cincang halus

Bahan isian:

10 siung bawang putih,cincang halus
2 ruas jari jahe, parut halus
1 bh bawang bombai,cincang halus
500 gr kepala cumi-cumi,cincang kasar
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
100 ml putih telur

Saus :

10 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
100 ml saus [...]

No Comments

Sate bebek

Aug 28

Posted by admin in Indonesian Food

Bahan:

2 kg daging bebek,giling halus
10 sdm minyak goreng,untuk menumis
10 lbr daun salam
3 ruas jari lengkuas, memarkan
20 lbr daun jeruk,iris halus
6 btg serai, iris halus
200 ml santan kental
500 g kelapa sedang,kupas,parut memanjang
100 gr gula merah,sisir halus
2 sdt merica hitam,tumbuk kasar
50 btg serai, bersihkan,ambil bagian putihnya

Bumbu yang dihaluskan:

10 siung bawang putih
15 btr bawang merah
3 ruas jari jahe
2 [...]

No Comments

Sayap Ayam Saus Jeruk

Aug 28

Posted by admin in Indonesian Food

Bahan:
2 kg sayap ayam siap pakai,potong masing-masing menjadi 2
Saus:

10 siung bawang putih,cincang halus
150 ml madu
150 g selai jeruk
1 sdt bumbu ngohyong
2 sdm bumbu hoisin
3 sdm mustard
10 ml kecap ingris
50 ml minyak sawit

Cara Membuat :

Saus: aduk semua bahan dan sisihkan
Tusuk-tusuk sayap ayam dengan tusuk sate hingga empuk. Lumuri sayap ayam dengan bahan saus.diamkan semalaman. Panggang sampai [...]

No Comments

Kuping Gajah

Aug 28

Posted by admin in Cake Recipes

Bahan :
300 gr tepung terigu
60 gr gula halus
1 butir telur
100 cc santan kental
1 sdm margarin
1 sdm cokelat bubuk
garam secukupnya
1/2 kg minyak goreng

Cara membuat :

  • Campur tepung terigu, gula halus, dan garam.
  • Aduk rata lalu tambahkan telur, santan, dan margarin. Aduk dan uleni sampai kalis.
  • Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk sampai rata.
  • Giling tipis adonan cokelat dan putih terpisah. Letakkan adonan putih berlapis di atas adonan coklat. Gulung sambil dipadatkan.
  • Iris tipis-tipis, masukkan ke dalam minyak dingin, lalu goreng sampai matang dan terapung. Angkat tiriskan.
No Comments

Keripik Tempe

Aug 28

Posted by admin in Cake Recipes, Indonesian Food

Bahan :
8 lembar irisan tempe lebar, jemur agak kering, potong diagonal.
200 gr tepung beras.
1 gelas santan.
air secukupnya.
minyak goreng secukupnya.

Bumbu dihaluskan:
6 siung bawang putih.
1/2 sdt kunyit.
1 sdm ketumbar.
garam secukupnya.

Cara membuat :

  • Campur bawang putih, kunyit, ketumbar, tepung beras, garam dan santan.
  • Beri air secukupnya hingga encer.
  • Tempe dicelupkan ke adonan.
  • Goreng sampai matang dan garing.
No Comments

Wingko Babat

Aug 28

Posted by admin in Cake Recipes, Indonesian Food

Bahan  :

Tepung Ketan, 250 gram
Kelapa sedang, 1 butir, parut memanjang
Gula pasir, 175 gram
Garam, secukupnya
Vanili bubuk, 1/2 sendok teh
Air hangat, 100 ml
Margarin secukupnya, untuk olesan

Cara membuat Wingko Babat :

  • Campur kelapa, gula, garam, vanili, dan air hangat hingga rata. Uleni hingga gula larut.
  • Tambahkan tepung ketan sambil terus diaduk hingga rata.
  • Panaskan cetakan kue lumpur atau pan dadar anti lengket. Olesi cetakan dengan margarin.
  • Tuang adonan wingko secukupnya, masak di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan sambil sesekali dibalik, angkat. Sajikan.

Untuk 16 buah Wingko Babat

No Comments