Archive for category Indonesian Food

Omelet Jamur

Bahan : 2 butir telur 25 gr wortel parut 10 gr jamur kalengan, iris tipis 1/8 bw. bombay cincang halus 100 g tomat, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 25 gr keju mozarela, iris dadu 1 sdm saos tomat 1 sdm minyak kelapa untuk menggoreng Bayam secukupnya, [...]

No Comments

Simple Pancake Durian

Bahan-Bahan : 2-3 buah durian, sisihkan dari biji, ambil dagingnya saja 500 gram tepung terigu 4 butir telur 2 sendok teh garam 750 ml santan 5 tetes pasta pandan Whip cream Cara Membuat Pancake : Campur tepung terigu, telur, dan garam dalam satu wadah besar. Tuang santan perlahan-lahan sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal. [...]

No Comments

Es Sirsak Aneka Warna

Bahan-Bahan : 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih 700 ml air 10 gram gula pasir 1 tetes pewarna merah 1 tetes pewarna hijau 18 buah leci kalengan 700 gram daging buah sirsak 100 gram manisan mangga basah, iris tipis memanjang 6 sendok makan susu kental manis Sirup grenadine secukupnya Cara Membuat : Rebus agar-agar bersama [...]

No Comments

Banana Cake

Bahan-Bahan : 150 gram tepung terigu 5 sendok makan susu bubuk krim 1/2 sendok teh baking powder 150 gram gula halus 150 gram margarin, cairkan 6 butir telur 1 sendok makan TBM 2 buah pisang ambon, haluskan 1 buah pisang ambon, potong-potong Cara Membuat : Siapkan cetakan kue bolu, oleskan margarin d bagian dalam, taburi [...]

No Comments

Pasta Panggang

Untuk 6 porsi   Bahan: 2 sendok makan mentega 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah paprika merah, potong 1x1x4 cm 1 buah paprika kuning, potong 1x1x4 cm 150 gram brokoli, potong-potong 50 gram kapri 3-4 lembar daging asap, potong-potong 200 gram pasta kering bentuk spiral, rebus, tiriskan [...]

No Comments

Putri Salju Kacang Mede

Bahan-Bahan : 100 gram margarin 50 gram gula halus 1 butir kuning telur 125 gram tepung terigu 100 gram kacang mede sangria, haluskan 1/8 sendok teh garam 100 gram gula halus untuk taburan   Cara Membuat : Kocok margarin dan gula halus selama 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak [...]

No Comments

Ayam Kuah Susu

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong jadi 6 bagian 1 buah kentang, potong dadu ukuran 2 cm 1 buah wortel, potong-potong 1 cm 1 buah tomat, potong-potong membujur 100 gram jagung manis pipilan 750 cc susu cair Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah 2 butir kemiri 1/4 [...]

No Comments

PEPES NASI

Bahan: 400 gram nasi 50 gram ikan asin jambal roti, potong dadu 1 x 1 cm 100 gram daging ayam, potong dadu 1 x 1 cm 100 gram jamur, iris tipis 1 sendok makan gula pasir 200 cc air 1 tangkai daun bawang, iris tipis 50 gram daun kemangi 4 lembar daun salam 2 sendok [...]

No Comments

BOTOK JAGUNG

Bahan: 3 buah jagung manis rebus, pipil 150 gram teri medan 100 gram daun katuk, rebus sebentar, cincang 2 butir telur, kocok lepas 250 cc santan 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm jahe, iris 3 lembar daun salam, iris 1 cm lengkuas, iris 1 [...]

No Comments

BIHUN KUKUS

Bahan: 200 gram bihun, rendam dalam air panas selama 5 menit hingga lunak, tiriskan 200 gram keju cheddar, parut 250 cc susu cair 2 butir telur, kocok 50 wortel, parut memanjang 75 gram keju parmesan 1/2 sendok teh garam 6 lembar daging asap, cincang lalu sangrai Sedikit peterseli untuk hiasan Cara Membuat: Campur bihun dengan [...]

No Comments